Pro koho je množství bílkovin, tuků a sacharidů uvedeno na výrobcích? Samozřejmě pro ty, kteří dodržují jakýkoli druh diety. Lidé, kteří sledují možnost s nízkým obsahem sacharidů, tedy v první řadě věnují pozornost skutečnosti, že obsah sacharidů ve výrobku nepřesahuje určité množství.
Kdo potřebuje nízkosacharidovou dietu a proč?
Taková dieta je omezení nebo úplné odmítnutí potravin s vysokým obsahem sacharidů. Zpočátku byla dieta vyvinuta pro sportovce. Nyní takové jídlo používají nejčastěji 3 kategorie lidí:
- Ti, kteří chtějí zhubnout.
- Diabetici.
- Sami sportovci.
Sacharidy v potravinách jsou cukr. Nezáleží na tom, že některá jídla s vysokým obsahem sacharidů nejsou vůbec sladká. Při zpracování v těle se ze všech sacharidů stane cukr. Proto diabetici, lidé s vysokou hladinou cukru v krvi, dodržují dietu bez sacharidů.
Vědci také dokázali, že je to přebytečný cukr v potravinách, který se v lidském těle ukládá ve formě tuku. Proto ti, kteří chtějí zhubnout, také používají dietu s nízkým obsahem sacharidů. Sportovci se prostě musí udržovat v dobré kondici. Jiné názvy pro nízkosacharidové jsou ketonové nebo proteinové režimy.
Když jíte dietu s nízkým obsahem sacharidů, lidé sníží její příjem nebo vyloučí ze své stravy:
- Pekařské výrobky.
- Cukr a jakékoli sladkosti.
- Trochu zeleniny: brambory, dýně.
- Sladké ovoce: banány, meruňky a bobule: třešně, hrozny.
- Skladujte šťávy.
- Některé obiloviny: rýže.
- Těstoviny.
A toto není úplný seznam. Potřebuje však každý podobnou dietu? Každý z nich má koneckonců svá pro a proti.
Dietní výhody
Odborníci na výživu a všeobecní terapeuti radí dietu s nízkým obsahem sacharidů nejen pro lidi, kteří hubnou a jsou nemocní. Při normálním vykládání můžete také omezit příjem sacharidů. Ale obecně má taková dieta mnoho výhod:
- Podpora pro tělo. Kdokoli, nejen nemocný člověk, by si měl udržovat zdraví, protože nadbytek sacharidů působí jako pomalá bomba. Neustálé přejídání se potravinami s vysokým obsahem sacharidů tělo postupně ničí.
- S nízkosacharidovou dietou se zvyšuje citlivost těla na inzulín, proto slinivka produkuje méně inzulinu. To vám umožní chránit se před nevyléčitelnou nemocí - cukrovkou. Proto je velkým plusem stravy prevence vážného onemocnění.
- Pro ty, kteří hubnou, je plus, že můžete jíst spoustu potravin bez sacharidů a přitom hubnout. Pro některé lidi je obtížné omezit příjem jídla, takže je skvělá volba jíst bez sacharidů. Maso například neobsahuje žádné uhlohydráty.
- Během krátké doby můžete zhubnout.
- Nízkosacharidové potraviny nemusí chodit do specializovaného obchodu nebo kupovat něco speciálního. Všechno jídlo se prodává v běžných supermarketech poblíž domu v jakémkoli městě nebo vesnici: dostal jsem je a koupil.
- Cena emise. Dieta nevyžaduje mnoho peněz. Kupujete běžné zdravé produkty, na které jste již zvyklí: maso, ryby, zeleninu, mléčné výrobky. Naopak, pokud se vzdáte některých sladkostí, dojde dokonce k úsporám.
- Dokonce i nízkosacharidové nabídky lze snadno najít na internetu. Existuje mnoho informací s tabulkami, recepty a dalšími užitečnými tipy. Nemusíte sami přemýšlet, co a jak to je. A ještě více navštívit odborníky na výživu, aby sestavili dietu. Stačí si stáhnout a vytisknout denní dávku.
- Takovou dietu můžete držet velmi dlouho. Časem chuť na sladké zmizí a po několika letech se budou obvyklé dávky cukru zdát sladké.
- Taková dieta je na rozdíl od některých jiných považována za nejlehčí a „nejměkčí". Pokud je vše provedeno správně, pak pro tělo nebude žádný stres a bude se vyhýbat nevýhodám.
Mínusy
Ne nadarmo se studentům doporučuje před zkouškou sníst čokoládovou tyčinku. Cukr je energie a sladkosti jsou rychlý způsob, jak jej získat. Nízkosacharidová dieta proto není dobrá pro každého. Někteří lidé by měli mít na paměti stinné stránky svého jídelníčku a vyhýbat se nízkosacharidovým dietám.
- Pracovníci intenzivní duševní nebo fyzické práce by se neměli nechat unést takovou dietou. A jeden a druhý potřebují stejnou energii, kterou člověk bez sacharidů nedostane.
- Diabetici, přestože by měli omezit příjem sacharidů, si musí uvědomit, že jejich úplná absence může vést k nízké hladině krevního cukru - hypoglykémii, která je velmi nebezpečná.
- Stojí za to vyhnout se takové dietě a těm, kteří trpí častým otokem. Doporučuje se pít hodně vody s nízkosacharidovou dietou, což povede k ještě většímu otoku.
- Nemůžete dodržovat takovou dietu pro děti a mládež (kromě těch, kteří jsou obézní). Tělo během období růstu potřebuje pro vývoj normální množství sacharidů, nikoli nízké.
- Těhotné ženy, stejně jako kojící matky, nedrží dietu. Možná chcete po porodu zhubnout, ale důležitější je zdraví a vývoj dítěte.
- Při dietě s nízkým obsahem sacharidů jí člověk více bílkovin a tuků. Je škodlivý pro pacienty se srdcem a osoby s problémy s ledvinami. Při dietě byly hlášeny ledvinové kameny.
- Někdy je režim doprovázen bolestí hlavy a zácpou. Pokud se tyto nežádoucí účinky vyskytnou, měli byste přestat jíst potraviny bez sacharidů.
- Při dietě s nízkým obsahem sacharidů, kdy dochází k omezení sladkých potravin, po nich chuť k jídlu velmi zesílí. Ne každý je schopen této touze odolat, v důsledku toho selže a všechny výhody diety jdou dolů.
- Kvůli ospalosti na začátku diety by ji měli řidiči a lidé zodpovědní za důležité předměty používat s opatrností.
Výsledek
Jakákoli dieta, včetně diety s nízkým obsahem sacharidů, je pro tělo stresující, proto byste se neměli náhle vzdát potravin obsahujících cukr. Přechod na dietu bez sacharidů by měl proběhnout hladce a sledovat vaši reakci. Pouze v tomto případě bude mít dieta určité výhody a bude možné se vyhnout všem uvedeným nevýhodám. Stojí za to vyzkoušet, jestli je nízkosacharidový režim pro vás to pravé.