Kefírová strava

Kefír je nejoblíbenější fermentovaný mléčný výrobek. Je ceněn pro své stravovací vlastnosti a jeho chuť je známá z dětství.

Mastný a nízkotučný kefír se liší pouze v tom, že živé bakterie fermentují odstředěné mléko pro nízkotučný kefír. Kefír obsahuje bakterie mléčného kvašení podobné těm, které tvoří většinu lidské střevní mikroflóry.

Výhody kefíru

• Bakterie mléčného kvašení pomáhají trávit jídlo;
• Kefír stimuluje práci nervového i kardiovaskulárního systému;
• Zvyšuje metabolismus;
• Zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu;
• Kefírové mléčné bakterie neumožňují množení škodlivých mikroorganismů;
• Bohatý na vitamíny skupiny B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. A také fosfor, vápník, hořčík, sodík, fluor, síra, draslík;
• Kefír je vynikajícím zdrojem vitamínů D a K2. Vitamin K2 předchází osteoporóze - kefír posiluje kosti;
• U kefírové stravy se z těla odstraní přebytečná voda a sůl, čímž se tělo zbaví otoku.

Denní příjem kefíru přispívá k rovnováze střevní mikroflóry, zlepšuje imunitní a trávicí funkce těla, a proto normalizuje trávení. Kefír je chutný a zároveň zdravý produkt výroby fermentovaného mléka.

Obsah kalorií v kefíru

Kefír s obsahem tuku 1, 0% na 100 g výrobku obsahuje bílkoviny 3, 0 g a sacharidy 4, 0 g a energetická hodnota je pouze 37 kcal. V 3, 2% tuku je již 57 kalorií.

Sacharidy zpracované na kyselinu mléčnou, které jsou obsaženy v kefíru, jsou lépe absorbovány než ty, které jsou obsaženy v mléce.

Kefír v této stravě lze nahradit fermentovaným pečeným mlékem, pálením. Nebo jogurt s nízkým obsahem tuku bez cukru a přísad. Je důležité zvolit „správný“ kefír. Obsahuje pouze pasterizované mléko fermentované houbami kefíru. Jeho stravovací vlastnosti závisí na „zralosti“ kefíru: jednodenní kefír se vstřebává rychleji a má projímavý účinek díky velmi nízkému obsahu alkoholu (ne více než 0, 2%) a kefír je již silnější než tři dny.

Kefírová strava po dobu 3 dnů

Tři půstní dny pouze na kefíru a vodě. Na snídani vypijte sklenici teplé vody, po půl hodině - 1, 0% kefír, hodinu po kefíru opět sklenici vody. To znamená, že pijeme kefír v pravidelných intervalech 5 - 6krát denně.

Například:

• 8: 00 - teplá voda
• 8: 30 - kefír
• 9: 30 - teplá voda
• 10: 30 - kefír
• 11: 30 - teplá voda
• pokračujte ve střídání vody a kefíru až do 18: 30

V noci si můžete dát zelený čaj bez cukru.

Trvání kefírové stravy bez poškození zdraví je 1 - 3 dny.

Pokud se vám tato strava zdá těžká, pak existuje „chutnější“ možnost: kefír - zeleninová strava.

Kefirno - zeleninová strava po dobu 3 dnů

Na 1 litr 3, 2% kefíru si vezměte 3 střední okurky a spoustu petrželky. Všechno to rozdrťte v mixéru a pijte po celý den.

Kefír - očistná dieta

• Hlavní stravu tvoří ovesné vločky a kefír bez tuku.
• Snídaně: 2 - 3 lžíce ovesného vločky nalijte na 10 minut sklenici kefíru. Zelený čaj můžete pít bez cukru.
• Oběd: 2 - 3 stoly. lžíce ovesných vloček po dobu 10 minut, nalijte sklenici kefíru. Zelený čaj nebo káva.
• Večeře: zeleninový salát bez oleje nebo nízkotučného tvarohu, bylinkový čaj, kefír, voda - cokoli máte nejraději.
• Další důležitý bod - po 18: 00 můžete pít pouze vodu. A jako půstní dny je vhodná přísnější strava - pouze kefír a ovesné vločky.

Kefírová strava po dobu 7 dnů

Kefírová strava má mnoho výhod, jsou uvedeny výše, ale musím také říci o nevýhodách. Ztráta hmotnosti na této stravě může být rychlá, ale stejně rychle se váha může vrátit. Proto, abyste dosáhli nejlepšího výsledku, můžete zkusit držet se kefírové stravy po dobu 7 dnů. V této možnosti kombinujte kefírovou dietu s jinými nízkokalorickými potravinářskými výrobky: nízkotučné maso a tvaroh, zeleninu, ovoce, bylinky, med. Množství opilého kefíru denně není větší než jeden a půl litru. Obsah tuku v kefíru není vyšší než 1%. Nejlepší volbou by bylo udělat každý den určitou skupinu potravin. Sůl, olej, tučné maso, banány, hrozny, alkohol, mouka a pekárna, cukr, mléko jsou přísně zakázány. Nezapomeňte pít vodu mezi jídly.

Kefírová strava na 7denní menu

1 den

• Snídaně: sklenice teplého kefíru, čaje nebo černé kávy bez cukru.
• Oběd: 2 zelená jablka, 100 g ananasu, sklenice kefíru.
• Večeře: sklenice kefíru, 2 kiwi, čaj.

2 dny

• Snídaně: sklenice teplého kefíru, čaje nebo kávy.
• Oběd: sklenice kefíru, okurky a rajčatového salátu 200 g bez oleje.
• Večeře: kefír, dušené zelené fazole 200 gr.

3 dny

• Snídaně: kefír, čaj nebo káva.
• Oběd: kefír, vařená kuřecí prsa 200 gr.
• Večeře: kefír, 200 g vařeného hovězího masa.

4. den

• Snídaně: kefír, čaj nebo káva.
• Oběd: kefír, 200 g nízkotučných ryb pečených bez oleje a soli.
• Večeře: kefír, ryby po obědě 200 gr.

5. den

• Snídaně: kefír, čaj nebo káva.
• Oběd: 200 gr brambor pečených bez oleje a soli, kefír.
• Večeře: kefír, 100 gramů vařených nebo pečených brambor.

6 dní

• Snídaně: kefír, čaj nebo káva.
• Oběd: kefír, pečená kuřecí prsa bez oleje a soli.
• Večeře: kefír, vařená nebo pečená prsa 100 gr.

7 dní

• Snídaně: kefír, čaj nebo káva.
• Oběd: kefír, nízkotučný tvaroh 100 gr.
• Večeře: kefír.

Kefír pro noční výhodu

Je užitečné pít kefír ráno, nalačno a před spaním; zmírňuje otoky, odstraňuje přebytečnou vodu, dobře uhasí žízeň, omlazuje tělo, snižuje hladinu cholesterolu. Med se ke kefíru hodí. Jedna čajová lžička ve sklenici kefíru před spaním a účinek vás potěší. Ačkoli je kefír prospěšný pro zdraví, stále má kontraindikace - je nutné přísně posoudit individuální toleranci. Je důležité, aby jakákoli strava byla schválena lékařem.

Kontraindikace

• Nemoci gastrointestinálního traktu a ledvin
• Nemoci kardiovaskulárního systému
• Období stresu a vysoké fyzické aktivity

Když přestanete používat kefírovou dietu, je důležité vyvinout úsilí, abyste nenabyli ztracené libry, konkrétně:

• neházejte na jídlo;
• poprvé zcela vyloučit mouku a sladké;
• zmenšit porce;
• vypijte před jídlem sklenici teplé vody;
• nezapomeňte každý den vypít sklenici kefíru.

recenze kefírové stravy

Podle těch, kteří při této dietě zhubli, je nejúčinnější a nejjednodušší možností kefírová dieta po dobu 7 dnů, která zahrnuje další potraviny ve stravě, o tom jsme psali výše. Důvodem je, že s touto možností není hlad pociťován tak ostře, doba trvání je způsobena přítomností nejen kefíru ve stravě, a proto je výsledek působivější. Po dokončení stravy doporučujeme 1 - 2krát týdně vyložit tělo kefírem a přejít na správnou výživu.

Výsledky kefírové stravy

Výsledky kterékoli z navržených možností pro kefírovou dietu vás nenechají čekat: po 3 - 5 dnech (v závislosti na typu stravy) uvidíte příjemný výsledek: minus 3 - 5 kilogramů na vahách. Je důležité pečlivě sledovat vaši pohodu. Pokud se zhorší a po 2 - 3 dnech se nevrátí do normálu, měla by být dieta zastavena.